Westmark Pinceau à Badigeonner Silicone – Pinceau de Pâtisserie Inox, Rouge, 22 cm (15442270)

Fini les poils de pinceau sur les viennoiseries ! Le silicone étale la dorure uniformément et se nettoie en un clin d'œil. Le manche inox est bien équilibré.

La dorure des brioches est bien répartie, le silicone retient juste ce qu'il faut de liquide. Rouge sympa, facile à repérer dans le tiroir.

Ma mère, qui a fait la pâtisserie toute sa vie, m'avait dit de prendre un pinceau en silicone et non en poils naturels. Elle a raison : celui-ci ne perd rien, ne garde pas les odeurs d'œuf, et passe au lave-vaisselle. La taille de 22 cm est idéale pour badigeonner une tarte entière sans se brûler. Westmark, encore une fois, ne déçoit pas.

Fait le travail, mais je le trouve un peu trop souple pour des préparations épaisses comme la confiture froide. Parfait pour la dorure en revanche.

Conforme à la description, qualité Westmark au rendez-vous.

Je l'utilise pour beurrer les moules à gâteau et napper les cakes de sirop. Rien n'accroche, le nettoyage est immédiat. Bonne longueur, prise en main confortable.

Acheté à 8,49 €, je ne vois pas ce qu'on peut demander de plus. Hygiénique, robuste, joli. Mes chaussons aux pommes sont enfin bien dorés.

Remplace avantageusement mon vieux pinceau en poils. Il faut juste un peu de pratique pour doser la quantité de liquide.