Westmark Back Meister Moule à Charnière Ø 28 cm Antiadhésif sans PFOA, Acier Laminé à Froid, Anthracite, 32682270

Mon cheesecake s'est démoulé sans le moindre accroc. Le revêtement sans PFOA est un vrai plus, je recommande.

Je fais beaucoup de cheesecakes et de gâteaux au fromage, et celui-ci est le meilleur moule à charnière que j'ai possédé. Le fond est bien plat, le mécanisme de la charnière est ferme sans être difficile, et rien n'a collé depuis cinq pâtisseries. L'acier laminé à froid inspire confiance et il ne se déforme pas au four à 180 °C. Le prix réduit en fait un achat sans risque.

Bon moule à charnière, de diamètre généreux pour les gâteaux familiaux. Le revêtement antiadhésif fonctionne très bien, il suffit de beurrer légèrement par précaution. Seul point : le fond est légèrement creux au centre, à surveiller pour les appareils très liquides, sinon rien à redire.

Il cuit bien et démoule correctement, mais de la pâte s'est infiltrée par la charnière lors d'un gâteau très liquide. Pour les pâtes épaisses, aucun problème.

Cheesecake réussi du premier coup. Très contente.

Utilisé pour des quiches salées et des clafoutis, résultats réguliers à chaque fois. Le revêtement antiadhésif facilite le nettoyage, un coup d'éponge suffit. Le sans PFOA était important pour moi avec des enfants à la maison. Bon rapport qualité-prix à ce tarif.

Je pâtisse depuis quarante ans et je reconnais un bon moule quand j'en tiens un. Le métal est épais, la cuisson est homogène, et le bord de la charnière est bien usiné. Mes gâteaux au chocolat sortent impeccables. Westmark ne m'a jamais déçue.

Avec une pâte liquide type flan, ça a coulé dans le four. Pour les gâteaux épais ça va, mais je m'attendais à une meilleure étanchéité. Déçue.

Démoulage impeccable, nettoyage facile, prix imbattable avec le code SAVE15. Que demander de plus ? Je rachèterais les yeux fermés.